Wenn auch du dich schon immer gefragt hast, wie du Obst und Gemüse nachhaltig lagern kannst, um Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, dann sind diese Tipps genau das Richtige für dich.
Äpfel bleiben am besten im Gemüsefach des Kühlschranks frisch. Achte darauf, dass sie nicht neben ethylenempfindlichem Obst oder Gemüse gelagert werden, um die Haltbarkeit zu verlängern. Bananen hingegen gehören nicht in den Kühlschrank, um braun werden zu vermeiden. Ein nachhaltiger Umgang mit Obst und Gemüse beginnt bereits bei der richtigen Lagerung.
Gurken bleiben länger frisch, wenn sie dunkel und kühl bei einer Temperatur von 10 bis 13 Grad gelagert werden. Vermeide die Lagerung neben ethylenabgebenden Lebensmitteln und achte auf eine nachhaltige Verpackung, um die Umwelt zu schonen.
Um Gemüse und Obst länger frisch zu halten, ist die richtige Lagerung entscheidend. Vermeide Plastikverpackungen, die die Bildung von Kondenswasser begünstigen, und wähle nachhaltige Alternativen wie Leinensäcke oder Netze für die Lagerung von Kartoffeln. Durch eine bewusste Lagerung kannst du einen Beitrag zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung leisten.
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Indem du die richtigen Lagerbedingungen für Obst und Gemüse beachtest, trägst du nicht nur zu einem nachhaltigen Lebensstil bei, sondern verlängerst auch die Haltbarkeit deiner Lebensmittel. Mit ein wenig Aufmerksamkeit und Wissen über die Bedürfnisse verschiedener Obst- und Gemüsesorten kannst du Abfall vermeiden und die Frische deiner Lebensmittel bewahren.
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